Qual é a diferença entre uma banana das Canárias (plátano de Canarias) e uma banana normal? Como o clima das ilhas influencia o amadurecimento desta fruta? Descubra todos os segredos de um dos produtos mais importantes do arquipélago ao visitar uma plantação orgânica em La Orotava.
Itinerário
À hora que escolher, encontraremos-nos na plantação ecológica de banana das Canárias na estrada El Rincón, situada no município de La Orotava. As vistas do Teide deste local do norte de Tenerife são incríveis!
Começaremos a visita a conversar sobre a origem da plantação enquanto passeamos pelo local. Veremos as bananeiras e iremos contar-lhe sobre o processo de produção do plátano, desde a plantação até à comercialização.
Iremos explicar-lhe as características da banana das Canárias, a única variedade desta fruta que conseguiu o selo de Indicação Geográfica Protegida. Sabia que este produto demora três meses mais do que as bananas americanas para amadurecer? Por isso, o seu sabor é mais intenso e a quantidade de vitaminas e nutrientes é maior.
Além disso, aproveitando que estamos numa quinta ecológica, também iremos contar-lhe tudo sobre o ecossistema próprio que foi criado neste local: insetos que ajudam a combater as pragas, cereais que ajudam a manter o solo jovem, aves que fornecem fertilizantes... todos estes elementos desempenham um papel crucial!
No final do passeio, faremos uma degustação de bananas das Canárias e de um delicioso shot feito com esta fruta. Irá adorar!
Após 50 minutos de visita, despedir-nos-emos no exterior da plantação. Até à próxima!
