Depuis 14 générations, la famille Fabre cultive une passion pour le vin. Vous le découvrirez lors de cette visite guidée au château de Luc où vous pourrez déguster leurs vins biologiques et explorer les anciennes caves.
Itinéraire
Le respect de la nature, une culture qui se perpétue de génération en génération et l'amour du vin. Si vous souhaitez découvrir la culture viticole de Luc-sur-Orbieu, rendez-vous à l'heure convenue à l'entrée du château de Luc, un lieu qui vous fera voyager dans le temps et apprécier le vin comme vous ne l'aviez jamais imaginé.
Vous commencerez cette visite guidée du château de Luc en faisant connaissance avec la famille Fabre, propriétaire de ce château depuis 1605. Pendant tout ce temps, le domaine a su produire des vins d'une qualité inégalable, en restant toujours fidèle au respect de la terre et des vignes.
Au cours de la visite, vous découvrirez les pièces principales du château de Luc, dont sa cave souterraine du XVᵉ siècle et sa cuisine du XVIIᵉ siècle. Tout en explorant cette ancienne forteresse, vous découvrirez également les techniques utilisées pour produire ses vins, tous biologiques et très différents de ceux que l'on peut trouver ailleurs dans le Languedoc-Roussillon.
Pour vérifier cela, vous vous rendrez dans les anciennes écuries du château pour une dégustation de cinq ou six vins biologiques. Vous allez adorer leurs nuances ! Tout au long de la dégustation, vous discuterez des arômes et des saveurs, la meilleure manière d'apprendre à connaître le vin et son évolution.
La visite s'achèvera une heure plus tard, à l'entrée du château de Luc.
