Nesta visita às adegas Toro Albalá iremos conhecer uma das principais referências enoturísticas do município cordobês de Aguilar de la Frontera.
Itinerário
Iremos reunir-nos à hora indicada na avenida Antonio Sánchez. Neste ponto de Aguilar de la Frontera encontra-se um dos seus principais centros enoturísticos: as adegas Toro Albalá. Visitaremos primeiramente as suas instalações. Sabia que as suas origens remontam a 1922?
Iremos conhecer como são cultivadas e tratadas as videiras e como é o processo das paseras: uma manipulação prévia destinada a conseguir a melhor uva. A excelência dessa matéria-prima é indispensável para elaborar um vinho doce da mais alta qualidade.
Observaremos também a chamada adega aérea ou suspensa, onde apreciaremos as assinaturas das personalidades ilustres que visitaram este lugar. Entre eles destacam-se Gregorio Marañón, Calvo Sotelo, a duquesa de Alba e Queipo de Llano.
Para completar a visita, veremos como se utilizavam antigos materiais agrícolas. Estas peças são expostas num museu que foi criado pela família Toro Albalá ao longo das gerações. A exposição abriga também outro tipo de objetos curiosos. Vamos conhecê-los! Em seguida, passaremos na oficina de artesanato para ver a rotulagem, a vedação e embalagem das garrafas de Toro Albalá.
Concluiremos a visita com a degustação de seis vinhos locais e quatro vinagres de elaboração tradicional. Daremos por finalizada depois de uma hora de passeio.
Menores de 18 anos
Ainda que os menores de idade possam realizar a visita pelas adegas, na degustação serão servidas bebidas alcoólicas para as pessoas maiores de 18 anos.
